Offrez du Foie gras, on s'en souviendra !
Publié le 04 octobre 2016

bandeau FG CERCLE

Depuis 2005 les Professionnels du Foie Gras organisent un grand concours :
" Le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires "

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Le thème proposé est différent chaque année. En 2016 les jeunes ont concouru sur le thème clin d'œil du
" Foie Gras faites en tout un plat ". La finale à traditionnellement lieu dans les cuisines de la prestigieuse Ecole Ferrandi, de nombreuses personnalités du monde des arts, des sciences, des lettres, des médias... sont venus encourager les jeunes pousses au Pavillon Ledoyen - Paris, où ils ont été accueillis par le Chef étoilés Yannick Alléno...

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Les Membres du Cercle des Amoureux du Foie Gras ont nommés Yannick Alléno : " Maître es Foie Gras "