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Les Macarons au Foie Gras

10 min. Pour 4 personnes

Ingrédients

•             1/2 bloc de Foie Gras entier

•             Macarons aux fruits rouges

•             Macarons au thé

•             Fleur de sel, Poivre du moulin

Préparation

Séparer délicatement les coques de macarons.

Couper le Foie Gras en rondelles de 2cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce, puis déposer délicatement une rondelle de Foie Gras sur la coque inférieure.

Saler, Poivrer et refermer le macaron avec la coque supérieure.