Un moment cool et hyper festif se prépare : vite du Foie Gras !
Ce ne sont pas les occasions qui manquent de se réunir à 2, et plus, autour du Foie Gras en cet été vraiment chaud.
Vite du pain, du Foie Gras et la boisson tendance du moment, chacun chacune à sa petite idée là-dessus… Vite des verres ou des gobelets !
Pour le pain nous avons en France le choix : de la baguette au pain de mie, de la foccacia au pain de campagne et même au pain sans gluten… mais toujours toasté : petits commandements de l’amateur de Foie Gras oblige !
Et pour les boissons ? Pas simple de recommander aux amateurs de liquoreux, de vins cuits même glacés, de Champagne… Des softs mais pourquoi pas et puis il existe maintenant des pétillants, des blancs et des rosés sans alcool alors…
Et quel Foie Gras ? : Du Foie Gras entier prêt à consommer ou du Bloc de de Foie Gras, que les producteurs nous proposent sous différentes présentations.
Quels accompagnements fraicheur ? Des fruits ! Tous les fruits de saison produits par nos vergers : Figues blanches, cerises, abricots, pêches de vignes ou autres… Et de la salade Batavia, Romaine, laitue…

Carpaccio de figues au Foie Gras, balsamique et noisettes grillées
Tartelettes tatin Foie Gras et oignons rouges
Pizzetas aux figues et escalopes de Foie Gras poêlées
Crumble Granny Smith au Foie Gras & condiment acidulé aux échalotes
Semaine du Foie Gras au restaurant du 30 novembre au 6 décembre 2026
Le Foie Gras en Vidéos
Journées du Patrimoine 2026 : les producteurs de Foie Gras ouvrent leurs portes