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71 recettes
Trilogie de sucettes au Foie Gras
Recettes de Chef

Trilogie de sucettes au Foie Gras
30 min
Intermédiaire
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Foie Gras mi-cuit comme un maki
Recettes de Chef

Foie Gras mi-cuit comme un maki
30 min
Facile
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Foie Gras poêlé à la mangue
Recettes de Chef

Foie Gras poêlé à la mangue
15 min
Facile
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Magret et Foie Gras au Pays du Milieu
Recettes de Chef

Magret et Foie Gras au Pays du Milieu
30 min
Facile
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Tartine de Foie Gras au maïs, abricots et pistaches
Au fil des saisons, En plat, Inattendue, Recettes de Chef

Tartine de Foie Gras au maïs, abricots et pistaches
30 min
Facile
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Foie Gras poêlé, sauce carotte gingembre par Pierre Chomet
En plat, Recettes de Chef

Foie Gras poêlé, sauce carotte gingembre par Pierre Chomet
1h30min
Intermédiaire
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Tartine de Foie Gras, melon et pickles de chou rave par Matthias Marc
Au fil des saisons, En entrée, Recettes de Chef

Tartine de Foie Gras, melon et pickles de chou rave par Matthias Marc
30 min
Facile
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Sucré-salé au Foie Gras
Recettes de Chef

Sucré-salé au Foie Gras
30 min
Facile
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Foie gras poêlé, champignons sautés, crème de coco épicée par Matthias Marc
En plat, Recettes de Chef

Foie gras poêlé, champignons sautés, crème de coco épicée par Matthias Marc
55 min
Facile
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Foie Gras confit, tomates cerises, fruits rouges et bouillon melon verveine par Matthias Marc
Au fil des saisons, En entrée, Recettes de Chef

Foie Gras confit, tomates cerises, fruits rouges et bouillon melon verveine par Matthias Marc
45 min
Facile
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Foie Gras sauce truffée et Saint-Jacques sur risotto
Recettes de Chef

Foie Gras sauce truffée et Saint-Jacques sur risotto
30 min
Facile
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Crostinis crème de noisette, Foie Gras poêlé et marrons glacés
Recettes de Chef

Crostinis crème de noisette, Foie Gras poêlé et marrons glacés
20 min
Facile
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Foie Gras, tartine chutney oignon et mangue minut’
Recettes de Chef

Foie Gras, tartine chutney oignon et mangue minut’
30 min
Facile
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Foie Gras en terre-mer
Recettes de Chef

Foie Gras en terre-mer
1h30min
Facile
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Ballotine de Magret de canard et Foie Gras
Recettes de Chef

Ballotine de Magret de canard et Foie Gras
30 min
Facile
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Escalope de Foie Gras, tartare d’huitre, gelée de légumes, melba de pain
Recettes de Chef

Escalope de Foie Gras, tartare d’huitre, gelée de légumes, melba de pain
45 min
Facile
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Kebab stick de Confit de canard, sauce blanche
Recettes de Chef

Kebab stick de Confit de canard, sauce blanche
30 min
Facile
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Boulettes de Magret de canard, sauce apicius
Recettes de Chef

Boulettes de Magret de canard, sauce apicius
30 min
Facile
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Terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen
Recettes de Chef

Terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen
3h30min
Facile
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Crème brûlée au Foie Gras
Recettes de Chef

Crème brûlée au Foie Gras
30 min
Facile
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Bruschetta conférence, noix et Foie Gras
Recettes de Chef

Bruschetta conférence, noix et Foie Gras
30 min
Facile
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Cappuccino de céleri à la fève tonka et Foie Gras
Recettes de Chef

Cappuccino de céleri à la fève tonka et Foie Gras
30 min
Facile
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Foie Gras poêlé, réduction de vin chaud, poires à la réglisse
Recettes de Chef

Foie Gras poêlé, réduction de vin chaud, poires à la réglisse
30 min
Facile
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Tuiles de sarrasin aux copeaux de Foie Gras et salade estivale par Pierre Chomet
Recettes de Chef

Tuiles de sarrasin aux copeaux de Foie Gras et salade estivale par Pierre Chomet
1h45min
Intermédiaire
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Garbure au Foie Gras
Recettes de Chef

Garbure au Foie Gras
30 min
Facile
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Lucullus Foie Gras, pâte de dattes / citron noir
Recettes de Chef

Lucullus Foie Gras, pâte de dattes / citron noir
30 min
Facile
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Escalope de Foie Gras poêlé, déglacé au saké japonais et poêlée de pommes Fuji
Recettes de Chef

Escalope de Foie Gras poêlé, déglacé au saké japonais et poêlée de pommes Fuji
30 min
Facile
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Escalopes de Foie Gras poêlées, lentilles du Puy cuites et sauce balsamique
Recettes de Chef

Escalopes de Foie Gras poêlées, lentilles du Puy cuites et sauce balsamique
30 min
Facile
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