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Bienvenue dans les Essentiels du Foie Gras,
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Le Foie Gras - Exceptionnel à chaque fois !

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À la rencontre des passionnés de la filière Foie Gras

Une vidéo de quelques minutes avec des témoignages de professionnels passionnés pour découvrir comment ce produit exceptionnel arrive dans nos assiettes. En savoir +

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Un motion design pour découvrir la filière française du Foie Gras

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L'indémodable pâté en croûte au Foie Gras

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Les Actualités

Le CIFOG vous informe

Percez les secrets d’un patrimoine culinaire ancestral

De son origine à nos assiettes, le Foie Gras nous régale tous.

Le Foie Gras

L'emblème de traditions et terroirs exceptionnels.

Son origine française, ses différentes appellations et présentations, découvrez toute l'histoire fabuleuse du bon Foie Gras de notre pays...

Découvrez son histoire

Nos petits conseils

Ne perdez pas une miette !

En respectant quelques règles simples pour garder intactes la finesse et le goût de votre foie gras.

Lisez nos conseils

Le savoir-faire

Le foie gras, mets d'excellence de la gastronomie française

Découvrez la passion et le savoir-faire des Chefs et rencontrez les producteurs dans leurs fermes et Marchés au Gras.

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