Les bouchées de Foie Gras poêlé et Magret

Préparation

Couper le pain de mie en tranches puis en carrés de 8 x 8 cm.

Tailler de petites escalopes dans le Foie Gras cru. Poêler les escalopes pendant 1 min par face, puis les déposer avec une tranche de Magret sur les carrés de pain de mie.

Ajouter un peu de fleur de sel et poivre du moulin.