Lu dans C’est Meilleur Quand C’est Bon d’Emanuelle Jary…

Le gras plaisir XXL… dans lequel on trouve un excellent article sous le titre « Tour de France des gras » avec, en appui, une belle carte de France et de ses régions célèbres pour leurs spécialités…

Cet article corrobore les recherches de la grande nutritionniste Laurence Plumey, laquelle dans son livre très documenté « Le monde merveilleux du gras » aux Édition Eyrolles nous dit tout sur les bienfaits du gras.

Comme tous les amoureux du Foie Gras en sont aussi convaincus, découvrons une suggestion issus de la riche culinothèque du du Foie Gras, Magret, Confit. 

En plat, Inattendue

Foie Gras, Magret et Confit de canard aux saveurs mauriciennes

1h30min

Intermédiaire

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