Foie Gras sur baguettes grillées

Préparation

Ingrédients :

• 400 g de Foie Gras
• 2 baguettes
• 100 g de noisettes
• Chutney d’abricots
• Fleur de sel
• Poivre

 

Préparation :

Découper la baguette en morceaux de 3 cm puis les coupes en 2. Les faire dorer au grille-pain. Découper le Foie Gras en tranches d’1 cm d’épaisseur. Concasser les noisettes. Sur les baguettes, déposer un peu de chutney d’abricots, une tranche de Foie Gras, parsemer de noisettes, de fleur de sel et de poivre.