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3 avril 2026
Restaurants : retour progressif et attendu des Foie Gras, Magret, Confit
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13 mars 2026
Les inscriptions au 22e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !
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11 février 2025
Le Précis du Foie Gras : un manuel technique pour les Chefs et les étudiants en restauration
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3 janvier 2025
Le Foie Gras mis à l’honneur dans la dernière émission de Petits Plats en Equilibre !
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30 octobre 2024
Carpaccio de figues au Foie Gras, balsamique et noisettes grillées
Tartelettes tatin Foie Gras et oignons rouges
Pizzetas aux figues et escalopes de Foie Gras poêlées
Crumble Granny Smith au Foie Gras & condiment acidulé aux échalotes
Semaine du Foie Gras au restaurant du 30 novembre au 6 décembre 2026
Le Foie Gras en Vidéos
Journées du Patrimoine 2026 : les producteurs de Foie Gras ouvrent leurs portes