En vidéo, découvrez comment réaliser votre bocal de Foie Gras maison !

Vous voulez conserver votre Foie Gras plus longtemps ou offrir un cadeau gourmand fait maison ?

Notre tutoriel vidéo vous montre, pas à pas, comment préparer un bocal de Foie Gras sûr, savoureux et durable. Stérilisation, assaisonnement, mise en bocal et cuisson : toutes les étapes sont expliquées pour vous garantir un résultat professionnel, même si c’est votre première fois.

Les ingrédients (pour un bocal) :

• 450 g de Foie Gras cru
• 7 g de sel
• 1 g de poivre
• 4 cuillères à café d’alcool (cognac, armagnac, porto… selon vos préférences)
• 1 bocal

C’est tout !

Conseils pratiques : Sortez le Foie Gras une heure avant la préparation pour le manipuler plus facilement.
Vérifiez que votre bocal et son couvercle soient bien adaptés à la stérilisation (bocal en verre résistant à la chaleur, fermeture hermétique).

Prêt à confectionner votre bocal de Foie Gras maison ? Il n’y a plus qu’à cliquer sur la vidéo !