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Découvrez nos recettes de Foie Gras

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299 recettes
Foie Gras poché aux agrumes, Saint-Jacques et butternut
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

Foie Gras poché aux agrumes, Saint-Jacques et butternut
1h30min
Facile
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Ballotine de Magret de canard et Foie Gras
Recettes de Chef

Ballotine de Magret de canard et Foie Gras
30 min
Facile
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Empyreumatique de Foie Gras Rome épicé
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

Empyreumatique de Foie Gras Rome épicé
1h30min
Facile
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La pomme au Foie Gras de mon papa
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

La pomme au Foie Gras de mon papa
1h30min
Intermédiaire
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Passion Foie Gras
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

Passion Foie Gras
1h30min
Facile
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Escalope de Foie Gras, tartare d’huitre, gelée de légumes, melba de pain
Recettes de Chef

Escalope de Foie Gras, tartare d’huitre, gelée de légumes, melba de pain
45 min
Facile
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Mini-tartines de focaccia au Foie Gras, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
A partager, En apéritif

Mini-tartines de focaccia au Foie Gras, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
27 min
Facile
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Kebab stick de Confit de canard, sauce blanche
Recettes de Chef

Kebab stick de Confit de canard, sauce blanche
30 min
Facile
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Boulettes de Magret de canard, sauce apicius
Recettes de Chef

Boulettes de Magret de canard, sauce apicius
30 min
Facile
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Terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen
Recettes de Chef

Terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen
3h30min
Facile
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Crème brûlée au Foie Gras
Recettes de Chef

Crème brûlée au Foie Gras
30 min
Facile
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Bruschetta conférence, noix et Foie Gras
Recettes de Chef

Bruschetta conférence, noix et Foie Gras
30 min
Facile
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Cappuccino de céleri à la fève tonka et Foie Gras
Recettes de Chef

Cappuccino de céleri à la fève tonka et Foie Gras
30 min
Facile
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Foie Gras poêlé, réduction de vin chaud, poires à la réglisse
Recettes de Chef

Foie Gras poêlé, réduction de vin chaud, poires à la réglisse
30 min
Facile
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Tuiles de sarrasin aux copeaux de Foie Gras et salade estivale par Pierre Chomet
Recettes de Chef

Tuiles de sarrasin aux copeaux de Foie Gras et salade estivale par Pierre Chomet
1h45min
Intermédiaire
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Tourte au Foie Gras et Magret, caillettes au Confit de canard
En plat

Tourte au Foie Gras et Magret, caillettes au Confit de canard
1h20min
Facile
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Foie Gras poêlé aux poires caramélisées, chutney de gingembre, cerneaux de noix et brioche vendéenne
Au fil des saisons, En entrée

Foie Gras poêlé aux poires caramélisées, chutney de gingembre, cerneaux de noix et brioche vendéenne
30 min
Facile
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La tartine de campagne au Foie Gras, champignons des bois et confit d’échalotes
Au fil des saisons, En entrée

La tartine de campagne au Foie Gras, champignons des bois et confit d’échalotes
20 min
Facile
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La tartine de Foie Gras aux saveurs de Printemps
A partager, Au fil des saisons

La tartine de Foie Gras aux saveurs de Printemps
18 min
Facile
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Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes origines sino-mauriciennes
En plat, Inattendue

Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes origines sino-mauriciennes
1h30min
Facile
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Plaisir de 3 instants : Confit de Canard et son cassoulet truffé accompagné d’un Magret de Canard en harmonie avec carotte et orange à côté d’un Foie Gras poêlé sur son lit de poire et navet
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

Plaisir de 3 instants : Confit de Canard et son cassoulet truffé accompagné d’un Magret de Canard en harmonie avec carotte et orange à côté d’un Foie Gras poêlé sur son lit de poire et navet
1h30min
Facile
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La couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe, chutney de pruneaux au vin de Bergerac, granité aux figues sèches
En plat, Inattendue, Les festives

La couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe, chutney de pruneaux au vin de Bergerac, granité aux figues sèches
1h5min
Facile
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Magret en plusieurs saveurs, Foie Gras poêlé et Confit de Canard à la pomme
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

Magret en plusieurs saveurs, Foie Gras poêlé et Confit de Canard à la pomme
1h30min
Facile
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Le canard en 3 façons
En plat

Le canard en 3 façons
30 min
Facile
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Foie Gras, Magret et Confit de canard aux saveurs mauriciennes
En plat, Inattendue

Foie Gras, Magret et Confit de canard aux saveurs mauriciennes
1h30min
Intermédiaire
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Magret poêlé, Confit de Canard au jus végétal corsé, céleri et cèpes, Foie Gras mi-cuit, poire et poivre de Timut
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

Magret poêlé, Confit de Canard au jus végétal corsé, céleri et cèpes, Foie Gras mi-cuit, poire et poivre de Timut
1h30min
Facile
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 Demi-tourte de Magret et Foie Gras et sa caillette de Confit de Canard
Les recettes des Jeunes Cuisiniers

 Demi-tourte de Magret et Foie Gras et sa caillette de Confit de Canard
1h30min
Facile
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Foie Gras sur brioches toastées en tartinettes
En apéritif, En entrée

Foie Gras sur brioches toastées en tartinettes
30 min
Facile
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