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Bienvenue dans les Essentiels du Foie Gras,
L’espace réservé aux gourmands impatients
Foie Gras : 3 Appellations réglementées pour y voir clair Foie Gras entier, Foie Gras, bloc de Foie Gras
Accord Met/vins pour ne pas se tromper Que boire avec son Foie Gras?
La recette qui fait Waouh! Impressionnez les papilles de vos convives!
Cercle de connoisseurs ? Quels sont leurs commandements ? Le Foie Gras quand on veut, comme on veut…
Foie Gras, mon ami... Comment te déguster ? Découvrez mes petits rituels pratiques !
Pour l’apéro... on ne se prend pas la tête ! Voir nos 6 recettes vedettes…
Une recette au Foie Gras du chef l’Élysée ? Spectaculaire et pas difficile
Quand le Foie Gras se poêle... Une fameuse recette que nous inspire Rossini
Pain, amour et Foie Gras, tout un programme ! Voir nos 6 recettes vedettes…
Devine qui vient diner ce soir ? Ah, on fait quoi ? Pourquoi pas du Foie Gras ?
Une video animation pour raconter le Foie Gras ! En 2 min 30 la fabuleuse histoire du Foie Gras
Le Foie Gras - Exceptionnel à chaque fois !
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Fêtes & Foie Gras

Foie Gras et Saint-Valentin

Origines de la Saint Valentin et recettes de Foie Gras

Passez un moment magique à la Saint Valentin grâce au Foie Gras !

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Les Rois aiment le Foie Gras

Les Rois et les Reines d'un jour aiment le Foie Gras !

Si on tirait les Rois ? De bonnes idées pour se moment là

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Pâques, ou la nature en fête

Il y a tant de choses à dire sur cet Évènement

Et si nous préparions du Foie Fras pour le repas convivial de ce jour de fête ?

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Le mariage est une fête !

Qui dit fête, dit belles tablées, beaux atours et beaux cadeaux

Sous nos cieux, les mariages sont essentiellement organisés de mai à septembre

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La fête des mères en mai

L'une des plus tendres fêtes de l'année !

Il y a mille et une façon de faire plaisir à maman ce jour-là...

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La Pentecôte

chic, un long week-end ensoleillé !

50 jours après Pâques voici une fête à célébrer en famille ou avec des amis.

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Mon père ce héros...

Une fête en famille le 3e dimanche de juin !

C'est jour de fête et les enfants avec l’aide des mamans vont préparer des moments gourmands pour les papas

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La nuit des musées

un moment culturel festif et gourmand

Au printemps, arrive la Nuit Européenne des Musées : cette année c'est le 18 mai 2024.

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La fête des voisins

Les voisins se réunissent et partagent tous ensemble un repas improvisé : voici quelques idées

Si La Fête des voisins ou également nommée Immeubles en fête est connue à l’international, mais quelle est ré

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Pour la Fête de la muisque...

chaque 21 juin, on met le feu !

Le 21 Juin nous célébrons le jour le plus long de l'année, une bonne raison de faire la fête !

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La Gastronomie fait partie des Jour

Chaque année, ces journées viennent célébrer la richesse, l’histoire et la culture du monde.

Le Foie Gras en sera évidemment l’invité d’honneur.

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Paris est une fête … de la Gastrono

Comme le titre de l’œuvre d’Ernest Hemingway sied bien à la Capitale !

D’autant plus que depuis des lustres Paris sait s’inventer des fêtes. Or, qui dit fêtes dit gastronomie.

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Halloween

Halloween est fêtée la veille de la Toussaint chrétienne par les Irlandais et les Américains entre autres…

Deux mois avant les fêtes de fin d’année, Halloween est l’occasion de se réunir, de s’amuser, de se déguiser e

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Vacances de la Toussaint et Saint M

2 jours fériés les 1er et 11 novembre, voici un hiver qui démarre bien !

Le saviez-vous ? Saint Martin est le saint patron du Foie Gras !

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C'est la Saint Nicolas

Connaissez-vous Saint Nicolas, le patron des enfants et des écoliers ?

C'est l'occasion de se glisser dans l'ambiance des fêtes de fin d'année avec de délicieuses recettes au Foie G

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Joyeux Noël tout en douceur...

...avec petits cadeaux et plats gourmands

S’il est une fête de la tendresse c’est bien celle-là !

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Les dernières recettes

Simples, gourmandes et raffinées.
Le risotto de perles aux girolles, à la sauge et Foie Gras poêlé
Nettoyer, couper le pied et faire revenir les girolles dans un peu de beurre et des feuilles de saug...
45 min.
Biscuits de Noël au Foie Gras & confiture d’abricot
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, versez la farine, le sel, les &eac...
1 h.
Le velouté acidulé au potimarron & Foie Gras poêlé
Lavez, videz et découpez le potimarron en cubes. Épluchez les pommes vertes, ép...
1 h.
Tapas de Magret à la grenade & pistaches
Couper la grenade en 2. « Presser » la moitié dans un presse agrumes puis filtrer...
30 min.
Board de Foie Gras aux 3 coulis et chips de Magret de canard
Les coulis : Cuire chaque fruit séparément dans une petite casserole, rajouter un file...
30 min.
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