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Bienvenue dans les Essentiels du Foie Gras,
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Le Foie Gras - Exceptionnel à chaque fois !

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Déjà les Rois avec le Foie Gras !

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Le Foie Gras vedette de la grande saison festive !

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Foie Gras & fruits exotiques pour de délicieuses saveurs !

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Le Foie Gras produit de notre Patrimoine !

Pour fêter les Journées du patrimoine, revisitez un monument de la gastronomie française. Découvrez des recettes de Foie Gras originales et raffinées. En savoir +

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Le Foie Gras, symbole de la haute gastronomie française

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Nos recettes originales de saison avec le Foie Gras

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Nos recettes de Foie Gras pour un repas de mariage inoubliable

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"Puristes", "traditionnalistes", découvreurs", "hédonistes" :

Amateurs de Foie Gras, à quelle famille appartenons-nous ? En savoir +

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Les Actualités

Le CIFOG vous informe

Percez les secrets d’un patrimoine culinaire ancestral

De son origine à nos assiettes, le Foie Gras nous régale tous.

Le Foie Gras

L'emblème de traditions et terroirs exceptionnels.

Son origine, ses différentes appellations et présentations, découvrez toute l'histoire fabuleuse du bon Foie Gras de notre pays...

Découvrez son histoire

Nos petits conseils

Ne perdez pas une miette !

En respectant quelques règles simples pour garder intactes la finesse et le goût de votre foie gras.

Lisez nos conseils

Le savoir-faire

Le foie gras, mets d'excellence de la gastronomie française

Découvrez la passion et le savoir-faire des Chefs et rencontrez les producteurs dans leurs fermes et Marchés au Gras.

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Simples, gourmandes et raffinées.
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