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Actualités > Foie Gras : des recettes originales pour toutes les saisons
Publié le 20 mars 2015

Au printemps par exemple pensons toujours au Foie Gras

Avec les beaux jours, quel plaisir de pouvoir à nouveau profiter de son jardin, de son balcon, de sa piscine...

Envie de brunchs ou de barbecues entre amis, de déjeuners à la campagne ou de pique-niques en famille… La bonne idée : Offrir du Foie Gras !

recette foie gras printemps En toast, en verrine, en salade ou en plat principal, toasts et petites bouchées, les recettes sont nombreuses et adaptées à toutes les circonstances quelle que soit la saison !

Le Foie Gras, comme le magret, aime les associations sucrées-salées.

C’est ainsi que la saveur délicate du Foie Gras se marie à merveille avec les parfums subtils des fruits printaniers : tous les fruits rouges sont de la fête. La texture fondante du Foie Gras se marie parfaitement à la délicatesse de nos fruits de saison, mais aussi à celle de nombreux fruits exotiques.

Le Foie Gras aime bien les jeunes légumes de printemps, avec l’asperge, la betterave, le céleri, les petites salades mesclun, etc.

A découvrir des recettes et présentations de Foie Gras dans des recettes de printemps  :

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