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Recettes avec du Foie Gras > Classique > Halloween : Foie Gras, ciboulette et pâtissons

Halloween : Foie Gras, ciboulette et pâtissons

30 min. Pour 6 personnes

Ingrédients

  • Un Bloc de Foie Gras de 500 g
  • 1 kg de pâtissons
  • Du pain de campagne toasté
  • Ciboulette
  • Décor citrouille et bougies orange, etc.

Préparation

Couper le Bloc de Foie Gras en tranches. Faire cuire les pâtissons dans de l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min en fonction de leur taille (jusqu’à 30 min pour les plus grands). Puis les faire colorer à la poêle avec un peu de beurre. Disposer 2 tranches de Foie Gras par assiette et présenter accompagné des pâtissons égouttés. Décorer avec des brins de ciboulette. A déguster sur du pain de campagne toasté.

A noter : Cette recette est très accessible au niveau coût pour un repas entre amis avant de sortir déguisés...et c'est parti pour la nuit.

Mots clés : halloween, foie gras, pâtissons, bloc de foie gras, pain de campagne, citrouille

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