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Les Makis de Foie Gras et Magret Fumé

20 min. Pour 4 personnes

Ingrédients

•             1/2 bloc de Foie Gras entier

•             200 g de Magret Fumé

•             4 feuilles de choux vert

•             Piment d’Espelette

Préparation

Mettre les feuilles de choux dans de l’eau bouillante pendant 1 minute, puis les égoutter soigneusement.

Tailler les feuilles de choux en bandes de 5x10cm environ, afin d’y déposer 2 fines tranches de Magret Fumé ainsi qu’un cube de Foie Gras préalablement coupé.

Saler et y ajouter une pincée de piment d’Espelette puis rouler le tout pour former des makis.