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Foie Gras : 3 Appellations réglementées pour y voir clair Foie Gras entier, Foie Gras, bloc de Foie Gras
Accord Met/vins pour ne pas se tromper Que boire avec son Foie Gras?
La recette qui fait Waouh! Impressionnez les papilles de vos convives!
Offrez du Foie gras, on s'en souviendra !

Les mini-tartelettes au Foie Gras sucrées-salées

10 min. Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 100 g de Foie Gras entier mi-cuit
  • 6 c. à c de confiture de cerises noires ou de figues
  • 12 petits fonds de tartelette de 4 cm de diamètre
  • Fleur de sel, poivre du moulin

Préparation

Couper le Foie Gras en petits cubes.

Déposer ½ c. à c de confiture dans chacun des fonds de tartelettes.

Ajouter quelques dés de Foie Gras, un peu de fleur de sel puis poivrer au moulin.